Hotel Al Cervo im Fleimstal

Es war einmal das Hotel al Cervo

 

Wir verdanken alles Großmutter Ilda und Großvater Daniele, die genau dort, wo heute das Hotel Al Cervo steht, eine Bar und Tabakladen in ein kleines Restaurant mit Zimmern für Touristen verwandelten.

 

Das Talent von Großmutter Ilda lag in der Küche und, sagen wir es, solche Qualitäten bleiben nicht verborgen: Ihr und Großvater verdanken wir den Erfolg, mit dem unsere Geschichte begann, den Ruf bei den Touristen und die Leidenschaft, die unsere ganze Familie angesteckt hat: Mutter Lorenza, Francesca, Giuliano, Laura.

 

Schritt für Schritt wurde das kleine Berghotel zu unserem Hotel Al Cervo: ein Gebäude im Zentrum von Tesero, eine Fassade, die an die Architektur unserer Dörfer erinnert, und Innenräume, die dennoch nicht auf die Moderne des Bergdesigns verzichten.

 

Zimmer mit unterschiedlichen Ausstattungen, Holz, das in wesentlichen, aber warmen Oberflächen verwandelt wurde, eine Terrasse, um den Bergen ins Auge zu blicken, Entspannung in einem intimen, aber vollständigen SPA und eine Küche, die den Tag beginnt und beendet, mit dem Geschmack und Talent von denen, die noch heute wissen, dass sie alles Großmutter Ilda und Großvater Daniele verdanken.

Die Zimmer

 

Wir haben 33 Zimmer, alle im Trentiner Stil, renoviert und eingerichtet, mit Sorgfalt und Leidenschaft, dank der lokalen Handwerker.

 

Wir wollten sie in Kontinuität mit der Schönheit des Val di Fiemme gestalten: Holz, das nach Wald duftet, und moderne Linien, die Komfort und Gastfreundschaft vermitteln.

 

Die Leitung und die ständige Aufmerksamkeit für die Details unserer Zimmer obliegt der Hausherrin Lorenza: ihr entgeht nichts, deshalb bleibt Ihnen, sobald Sie die Tür hinter sich geschlossen haben, nichts anderes übrig, als sich wie zu Hause zu fühlen.

 

Im Cervo finden Sie: klassische Zimmer, Junior Suiten, zwei Panorama-Suiten im alpinen Chic-Design.

Für alle hohe Standards an Hygiene, Sicherheit, Komfort und Schalldämmung.

 

  • Queen-Size-Matratzen
  • Wasserkocher mit Kräutertees
  • Minikühlschrank
  • Safe
  • Telefon
  • Flachbild-Sat-TV
  • Kabelinternetverbindung
  • Kostenloses Highspeed-WiFi
Unsere Zimmer

Das Restaurant

 

Wir haben in der Küche angefangen. Für jeden von uns sind die Gerichte unseres Restaurants Spuren der familiären Erinnerung, Düfte, die uns in die Vergangenheit zurückversetzen, und Aromen, die wir trotz der Anregungen einer Küche, die auch neue Sprachen sprechen kann, erhalten möchten.

 

Wir haben einen Wunsch: Unsere Gäste in der Zukunft und in der Ferne vorzustellen, die durch einen Duft, eine Zutat oder einen von uns entdeckten Geschmack an die Tage im Cervo erinnert werden.

Das Restaurant

 

Wir haben in der Küche angefangen. Für jeden von uns sind die Gerichte unseres Restaurants Spuren der familiären Erinnerung, Düfte, die uns in die Vergangenheit zurückversetzen, und Aromen, die wir trotz der Anregungen einer Küche, die auch neue Sprachen sprechen kann, erhalten möchten.

 

Wir haben einen Wunsch: Unsere Gäste in der Zukunft und in der Ferne vorzustellen, die durch einen Duft, eine Zutat oder einen von uns entdeckten Geschmack an die Tage im Cervo erinnert werden.

Trentiner Küche: Bei uns wird Tradition zeitgemäß

 

Wir tun alles, damit Sie das Hotel verlassen möchten, um unser Tal zu erkunden. Wir gestehen jedoch, dass es unsere größte Freude ist, Sie mit Vergnügen und Erwartung auf unsere Küche aufbrechen und zurückkehren zu sehen.

 

Wir bringen die Erfahrung unserer Familiengeschichte, das Wissen um Traditionen und den experimentellen Geschmack unseres Küchenchefs ein. Das Risiko besteht darin, dass Sie nicht mehr vom Tisch aufstehen möchten.

 

  • Bergfrühstück, reichhaltig und energiegeladen, mit Kuchen, Trockenfrüchten, gekochtem Obst, Samen, Müsli, Marmeladen, Fruchtsäften, glutenfreiem Bereich, hausgemachtem Brot und Süßwaren. Jeden Morgen finden Sie authentische Produkte wie Speck, Käse von der Molkerei, Eier und Joghurt von unseren lokalen Lieferanten.

 

  • Jeden Abend besteht die Möglichkeit, mit einem reichhaltigen Buffet und 3 speziellen Menüs zur Auswahl zu speisen: Dolomites Gourmet-Menü traditionelle Trentiner Gerichte im Stil des Küchenchefs neu interpretiert, Vital-Menügluten- und laktosefrei und ein Menü der italienischen Tradition..

 

  • Individuell angepasste Menüs für Allergien, Unverträglichkeiten und besondere Diäten.

 

  • Abende und Aperitifs in Begleitung der Sommelière Laura: Entdecken Sie die Verkostungstechniken von lokalen Weinen und Schaumweinen, aber auch Grappas, die in der Hotelbar erhältlich sind.

Unsere Vorstellung von Wellness

 

Das Wort Wellness übersetzt sich in einen intimen und vollständigen Spa-Bereich: der richtige Ort für eine erholsame Pause, die Körper und Geist Stille, Aromen und den ruhigen Rhythmus des tiefen und präsenten Atems bietet.

 

Der Zugang zum Al Cervo SPA ist nach vorheriger Reservierung möglich, für bis zu 6 Personen gleichzeitig, ohne zusätzliche Kosten, täglich von 15 bis 19:30 Uhr. Wir bieten jedoch auch die Möglichkeit, gegen Gebühr und zu alternativen Zeiten, den gesamten Wellnessbereich zu reservieren: In diesem Fall wird die Entspannung noch stärker auf die Bedürfnisse jeder Person zugeschnitten.

 

Es erwarten Sie:

  • Finnische Sauna
  • Infrarotsauna
  • Türkisches Bad
  • Kalter Nebel
  • Entspannungsbereich

 

Und für diejenigen, die sich gerne inmitten der Landschaft des Val di Fiemme entspannen, bieten wir eine Panorama-Cervo-Lounge im obersten Stockwerk des Hotels.

 

NEUIGKEITEN 2022!

 

Ab Sommer 2022 ist ein brandneuer Spa geplant, die Bilder werden in Kürze online verfügbar sein!

Unsere Vorstellung von Wellness

 

Das Wort Wellness übersetzt sich in einen intimen und vollständigen Spa-Bereich: der richtige Ort für eine erholsame Pause, die Körper und Geist Stille, Aromen und den ruhigen Rhythmus des tiefen und präsenten Atems bietet.

 

Der Zugang zum Al Cervo SPA ist nach vorheriger Reservierung möglich, für bis zu 6 Personen gleichzeitig, ohne zusätzliche Kosten, täglich von 15 bis 19:30 Uhr. Wir bieten jedoch auch die Möglichkeit, gegen Gebühr und zu alternativen Zeiten, den gesamten Wellnessbereich zu reservieren: In diesem Fall wird die Entspannung noch stärker auf die Bedürfnisse jeder Person zugeschnitten.

 

Es erwarten Sie:

  • Finnische Sauna
  • Infrarotsauna
  • Türkisches Bad
  • Kalter Nebel
  • Entspannungsbereich

 

Und für diejenigen, die sich gerne inmitten der Landschaft des Val di Fiemme entspannen, bieten wir eine Panorama-Cervo-Lounge im obersten Stockwerk des Hotels.

 

NEUIGKEITEN 2022!

 

Ab Sommer 2022 ist ein brandneuer Spa geplant, die Bilder werden in Kürze online verfügbar sein!

Übereinkommen mit QC Terme Dolomiti

 

Thermal-Tourismus, der dem Wohlbefinden gewidmet ist, wird immer beliebter. Im Val di Fassa gibt es das brandneue QC Terme Dolomiti Zentrum, das von Quadrio Curzio entworfen wurde: ein Aufenthalt im Al Cervo bietet die Möglichkeit eines besonderen Rabatts für diejenigen, die diese neue Gelegenheit ausprobieren möchten.

 

QC Terme Dolomiti erstreckt sich über 3 Etagen auf 4300 Quadratmetern: Pools und offene Bereiche ermöglichen es, das sogenannte „Forest Bathing“ auszuprobieren, eine mittlerweile anerkannte und geschätzte östliche Praxis für ihre präventive Wirkung.

 

Das Erlebnis kann fortgesetzt werden mit: Whirlpools, Kneipp-Parcours, Wasserfällen, japanischem Bad, Dampfbädern, Saunen und Biosaunen, Salzräumen, Entspannungsbereichen, Massagen und Gastronomie.

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